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如何升级改造不可替代的农贸市场?
来源: | 作者:万农城集团 | 发布时间: 2021-12-10 | 349 次浏览 | 分享到:
我国农产品市场是伴随着改革开放而逐步发展起来的,全国现有农产品市场4.4万家,其中批发市场4100多家,年交易额在亿元以上的批发市场有1300多家,农贸市场、菜市场和集贸市场有近4万家

我国农产品市场是伴随着改革开放而逐步发展起来的,全国现有农产品市场4.4万家,其中批发市场4100多家,年交易额在亿元以上的批发市场有1300多家,农贸市场、菜市场和集贸市场有近4万家。


农贸市场的重要性

农贸市场具有经营多体化、产品多样化及消费生活化的特点,在人们生活中是无法替代的。农贸市场是市井文化的主要载体,是民生工程的基础保障,是健全农产品产业链的重要环节,是文化、民生、产业三重价值的体现。很多人对农贸市场都有深刻的印象,那是日常生鲜采购必到之处,也是最具有生活气息的地方。

农贸市场在小城镇中不可或缺

在小城镇中农贸市场扮演着更重要的角色,紧密地连接着供应商、商贩、消费者,平稳地运营着小城镇中的日常生活重要环节。农贸市场是城乡居民农产品供应的主要渠道。小城镇中采购渠道单一,很多地方还没有社区生鲜、没有完善的超市配套、没有生鲜电商服务平台,农贸市场是消费者生活中的必要环节。消费者习惯是小城镇中农贸市场的不可替的另一原因,在小城镇中大多是年长一辈负责家庭生鲜采购,他们已经习惯了看得见、摸得着、讲得出的购买环境,这里不仅满足了采购需求,也满足了部分社交需求。

农贸市场应合理升级

农贸市场不应被取而代之,而是需要合理升级,弥补现在农贸市场的缺陷,使这具有烟火气息的市场焕发出新的活力。

威信县扎西镇老农贸市场位于威信县中心地段,凌晨的扎西老农贸市场车水马龙最为热闹,这里聚集着供货商、批发商、商贩,一切都在为次日老百姓的日常采购做准备。该农贸市场服务全县及周边乡镇消费者,但老农贸市场建设年限已久,是典型传统农贸市场,建筑物十分陈旧,市场内建设并不符合农贸市场建设标准。市场内地面及墙体老化严重,形象不佳且有安全隐患;场内摊位破旧,大棚钢材锈迹斑斑,腐蚀严重。

农贸市场升级方案

2020年10月,万农城集团受邀来到威信县,开展老农贸市场升级改造工程,在对地块进行分析后,万农城集团深入调查威信县市场情况,了解到该老农贸市场在威信县的重要性不仅是功能性的,还包括情感层面;这里不仅能满足威信县城内的老百姓采购需求,更是周边乡镇的重要采购点。万农城集团十分重视该项目,希望经过改造升级后,给威信县老百姓带来焕然一新的民生“老市场,新中心”。

原老农贸市场


01 建筑物整体改造

充分融合扎西红色文化+当地民族特色+现代化元素为一体,新建符合老百姓消费习惯的“智慧农贸市场综合体”。该建筑一共六层(含地下室),农贸市场位于一层,其余楼层包含服装、零售、儿童娱乐、电影院、餐饮等业态。真正意义上实现一站式全年龄购物娱乐中心。



02 基础设施升级

针对农贸市场升级,市场内重点对通风系统、排水系统等卫生设施的升级改造。完善的通风管道设施能保证市场中空气流通,降低异味浓厚程度;每一个摊位下都有排水槽,防止水渍淤积,有效提高顾客的消费体验;建筑用材采用防水防霉材料,保证市场供应菜品干净卫生;处理中心备有隔油池等污水处理设备;设有垃圾分类处理中心,避免垃圾处理不完善,滋生细菌,使市场环境遭到破坏。

03 规划布局优化

按照农贸市场基础设施要求,设立交易厅,并按果蔬、水产、肉禽、干货等商品大类科学分区,合理布局果蔬档口、禽兽类档口、水产品档口、熟食、散装酱菜、糕点类档口等,同时生熟、干湿、鲜活经营区之间有通道分离。


根据道路情况设置合理人流、车流出入口,避免交通拥堵,人群拥挤情况。在市场内,运用合理的人流动线设计,最大限度减少死角区域商户,在便利采购的同时,引导消费者能接触到更多商户。合理设置卸货区,在不影响消费体验前提下,便于商贩、批发商装卸货物。

04 完善的配套设施

完善六大配套设施。建立快速食品卫生监测室,具备农药残留快速检测、甲醛等化学物品快速检测能力;按照国家有关规定,配置消防栓、消防水带等;配备投诉电话、档案管理等基础设施,满足日常管理及投诉需求;结合互联网、大数据等技术,设置LED导购屏及公示屏;配备合理数量停车位;配备电子监控等治安设备。

小城镇的农贸市场是有温度、有历史、有故事的地方,位于威信县扎西镇的农贸市场已经有约30年历史,那里承载的是一代又一代人的扎西生活记忆。经过升级改造后的农贸市场,将成为威信县全新集农贸市场、休闲、娱乐、购物中心。


建成后的扎西购物广场

威信县简介  ————————————————————

威信县隶属于云南省昭通市,常住人口约为35.2万人,俗有“鸡鸣三省”之称,中国工农红军长征途中曾在这里召开了著名的“扎西会议”。威信县有丰富的矿产资源及农业资源,森林覆盖率45.1%,是中国绿化先进县,有滇东北“绿宝石”赞誉。